חלב אריות לקיץ

אחד המשקאות הכי מתאימים לקיץ הים תיכוני הוא העראק. נכון שמחירו הוכפל לאחרונה וזינק מעלה אבל עדיין – לקיץ שלנו – לא וויסקי (זה לחורף), לא וודקה (זה רק לדפוק את הראש) אלא כל האניסים למיניהם. המזרח תיכוניים שותים עראק. התורכים שותים ראקי, היוונים אוזו, הצרפתים פסטיס והאיטלקים סמבוקה. אפילו לתוניסאים יש גרסה משלהם – הבוכא מזיקוק תאנים.

לכולם אותה השפעה מרגיעה של נועם שזורמת לה באיברים כשהשמש קופחת או כשהמדרכות פולטות לעת ערב את חומן לאוויר. לכולם אותה תופעה נפלאה של הלובן הפושט בנוזל הצלול כשקוביות הקרח נופלות לתוכו. אני יודע את כל ההסבר על השמנים האתריים השמנים שמופיעים כתרחיף של טיפות זעירות וכל המדע שמאחור.

עדיין היופי הזה של הלבן החלבי, שיקשוק קוביות הקרח המכות בדופן הזכוכית כמו קוואזימודו בפעמונו וכמובן הריח של האניס שעולה ומטפס אל החוטם. הריח והטעם הם שיפרידו בין שונאיו של המשקה ובין אוהביו.

לי יש בבית נציג מכל עדות האניס וכמה סוגי ערק, כולל בקבוק של זחלאווי אימתי שעשה דרכו מלבנון בדרך עלומה. אין תענוג גדול לשבת וללגום כוסית.

למה נזכרתי בזה? מסיבה אחרת לחלוטין. במסעדת מונא, הירושלמית, יחד עם החשבון, הניחו לנו כרטיס מודפס יפה ועליו שיר. שיר של רוני סומק. קראתי את השיר והוא נגע לליבי. שמו של השיר הוא חלב אריות שזה שמו התורכי של הראקי – aslan sütü – חלב על שם הצבע הלבן ואריות כי Aslan היא המילה התורכית לאריה אבל גם מטאפורה לאיש חזק. כלומר ראקי הוא חלב של חזקים.

יש מותג ראקי תורכי שנקרא aslan sütü אבל כזה אין לי. לי יש רק Yeni Raki (ראקי חדש) אז שאלתי תמונת בקבוק מהאינטרנט.

5000000000059065
Photo by Sedef Açıkgöz

 

והנה השיר של רוני סומק:

 

חלב אריות / רוני סומק

סבי נולד בארצות הערק
ועל תוויות הבקבוקים צוירו אריות מסורקי רעמה
בפוזה של כבשה.
"זה מלך החיות", היתה אצבעו רועדת
ובשפמו הדק שרטטה הרוח את קווי האורך
וקווי הרוחב של הג'ונגל שחלמתי עליו.
מזל שתעיתי בדרך,
אחרת ג'ק דניאלס יכול היה להיות אבי
וג'ין היתה מנענעת את עריסת הטוניק בגרוני.
ורק בבקבוקים הריקים שרציתי לזרוק לים
טמנתי לזכרו פתק
שיכור מאהבה.

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה Thoughts, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s