זה היה סיפור של חורף וקדירה

כֵּיווַן שֶׁהַגֶּשֶׁם בְּמֵילָא זלף
הָעֵצִים נָשְׁבוּ וְטִפּוֹת זָלְגוּ
מֵעָנָף לְעָנָף מֵעָנָף לְעָנָף

כֵּיווַן שֶׁבְּמֵילָא הַיָּם גָּעַשׁ
הַגַּלִּים קָפְצוּ וְהַחוֹל נִרְטַּב
וְהָיִיתָ לְבַד חִפַּשְׂתָּ חָבֵר
זֶה הָיָה סִפּוּר שֶׁל חֹרֶף
לֹא יוֹתֵר

(מילים: יהונתן גפן / לחן: מיקי גבריאלוב)

סופשבוע גשום. שמיים אפורים וגשם נפלא שמטפטף לעיתים ומדי פעם נותן מכה חזקה בראש. כל החורף הזה מפעיל לי את מנגנון ההישרדות שדוחף בי להעמיד איזו קדירה מהבילה של חורף.

אז ביקור אצל היקרן הירקן הניב שלל שורשים וביקור בקצביה הביא נתח יפה, עצמות ונקניקיות מעושנות. צמחי תבלין מגינת השכנים, בקבוק יין ועבודת הכנה בערב שישי (כפי ששנו חז"ל, מי שמבשל קדירה בערב שבת יאכל טוב בצהרי יום שבת) וסיר ברזל כבד נשלח לתנור להעביר שם את הלילה בחום נעים.

לפני שנשלח לדרכו, הכנתי נחש בצק ואטמתי את מכסה הסיר, לשמור את האדים הטעימים בפנים שלא יתפזרו אל הסביבה אלא יטרחו ויחזרו אל הסיר להעשיר את הטעמים.

שבת בבוקר.

בחוץ שמיים אפורים, וטיפטוף קל. בבית יש ריח נפלא, כמו בסרטים המצוירים, שם הריח נע באוויר כמשהו מוחשי וברור. לא ריח של חמין אבל דומה, הריח של ירקות ויין ובשר ועישון קל שעומדים להם בחום כל הלילה.

בדיקה של הסיר מעלה שהאטימה בעינה עומדת והוא נשלח חזרה, כמו אסיר שחוזר לתאו לאחר שעת הביקור.

WinterCasserole_4896_120128

למטה, בפארק שמאחור יש חורף אבל השמש יצאה קצת לבקר, מחממת קלות

WinterCasserole_4917_120128

WinterCasserole_4930_120128

הריח תוקף אותי ברגע שדלת המעלית מחליקה ונפתחת. כמו גל בלתי נראה מוביל אותי חזרה אל המטבח. הגיע הזמן לשבור את החותם

WinterCasserole_4899_120128

WinterCasserole_4903_120128

כל שלל הצבעים שהונח בסיר השחור אתמול בלילה, הגזרים הכתומים, הלפתות הלבנות, הסלרי ושלל צמחי התבלין הירוקים, הבצלים הסגולים ונתחי הבשר שהושחמו כדבעי – כל שלל הצבעים נמחק והפך לגוונים של חום ריחני ומתוק והכל נמס לו והתרכך.

סלט ירוק, בקבוק קברנה סובניון משובח ליוו את הקדירה שלנו יפה.

WinterCasserole_4904_120128

זה יהיה להוסיף חטא על פשע אבל עוגת התפוחים שנשלחה אל התנור שנתפנה מן הקדירה היטיבה עימנו את אחר הצהריים של סופשבוע גשום

WinterCasserole_4934_120128

WinterCasserole_4936_120128

עכשיו רק צריך להגיע לכאן

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה Creative, photography, Thoughts, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s